Inspiration

  • av Amber Honey

Bloom & Bubblor

Passar till: Enkel alkoholfri aperitif, måltidsdryck eller som ett fräscht alternativ till läsk.

Läs merom Bloom & Bubblor

  • av Amber Honey

Bloom i soppor & grytor

Passar till: Linssoppor, svampsoppa, löksoppa, grönsaksgrytor och långkok.

Läs merom Bloom i soppor & grytor

  • av Amber Honey

Bloom istället för gastrique

Passar till: Anka, vilt, fläsk, rostade rotsaker, brysselkål och stekt svamp.

Läs merom Bloom istället för gastrique

FAQs

Läs vår FAQ sida med vanliga frågor för mer information.

Är er honung helt naturlig?

Ja. Vi bedriver naturlig biodling, binas bästa kommer alltid först och det överskott av honung som vi tar del av kommer direkt från naturen.

Var produceras ingredienserna?

Alla våra bigårdar finns utspridda i sydvästra Skåne och vår honungshantering sker i vårt honungshus på Vellinge Väster.

Vad kan man använda er honungsvinäger till?

Till nästan vad som helst. Man kan använda den som en salladsvinäger, i dressingar för att ge djup eller i cocktail / mocktails. På vår blogg delar vi recept till drinkar och annat smått & gott.

Vad är det för skillnad på de olika honungsvinägrarna?

Vad som skiljer dem åt är lagringsmiljön. Äppelcidervinägern i The Tonic har legat på ekfat i tre månader, med Ambrosia har mognat på ekfat i tre till fem år.